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香料香草風味全書 : = 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
香料香草風味全書 : / 日沼紀子著 ; 許郁文譯.
其他題名:
日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! /
其他題名:
日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!
作者:
日沼紀子
其他作者:
許郁文
出版者:
臺北市 : 馬可孛羅文化, : 2022.08.,
面頁冊數:
223面 : 彩圖 ; : 25公分.;
標題:
食譜 -
ISBN:
9786267156131
香料香草風味全書 : = 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! /
日沼紀子
香料香草風味全書 :
日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! / 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!日沼紀子著 ; 許郁文譯. - 二版. - 臺北市 : 馬可孛羅文化, 2022.08. - 223面 : 彩圖 ; 25公分. - Gooday ; .10..
ISBN: 9786267156131NT580元Subjects--Topical Terms:
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食譜
香料香草風味全書 : = 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! /
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スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て : 調合家が提案する新しい使い方とオリジナルレシピ
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