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法國藍帶麵包聖經 : = 80道麵包與維也納麵包的步驟詳解 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
法國藍帶麵包聖經 :/ 法國藍帶廚藝學院作 ; 林惠敏翻譯.
其他題名:
80道麵包與維也納麵包的步驟詳解 /
其他題名:
八十道麵包與維也納麵包的步驟詳解
其他作者:
林惠敏
團體作者:
法國藍帶廚藝學院
出版者:
臺北市 :大境文化, : 2022.10.,
面頁冊數:
319面 :彩圖 ; : 29公分.;
附註:
譯自 : Ecolc de la boulangerie.
標題:
麵包 -
ISBN:
9789860636987
法國藍帶麵包聖經 : = 80道麵包與維也納麵包的步驟詳解 /
法國藍帶廚藝學院
法國藍帶麵包聖經 :
80道麵包與維也納麵包的步驟詳解 /八十道麵包與維也納麵包的步驟詳解法國藍帶廚藝學院作 ; 林惠敏翻譯. - 初版. - 臺北市 :大境文化,2022.10. - 319面 :彩圖 ;29公分. - Le cordon bleu. - 法國藍帶.
譯自 : Ecolc de la boulangerie.
部分內容中法對照
ISBN: 9789860636987NT1680Subjects--Topical Terms:
817508
麵包
法國藍帶麵包聖經 : = 80道麵包與維也納麵包的步驟詳解 /
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一般圖書(BOOK)
一般圖書
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