| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
獻給餐飲店的飲料客製技法 :/ 片倉康博, 田中美奈子, 藤岡響著 ; 涂雪靖譯. |
| 其他題名: |
搭配顧客群與季節的軟性飲料調製技術與理論 = Soft drink / |
| 其他題名: |
Soft drink |
| 作者: |
片倉康博 |
| 其他作者: |
田中美奈子 |
| 出版者: |
新北市中和區 :瑞昇文化, : 2023.07., |
| 面頁冊數: |
127面 :彩圖 ; : 26公分.; |
| 附註: |
譯自 : 飲食店のためのドリンクの教科書 カスタマイズ : バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論. |
| 標題: |
飲料 - |
| ISBN: |
9789864016426 |