語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 / / 開平青年發展基金會著.
其他題名:
110種食材運用x740種醬料作法! 從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 家常料理全解構, 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!
團體作者:
開平青年發展基金會
出版者:
新北市中和區 : 知遠文化總經銷, : 2023.12.,
面頁冊數:
239面 : 彩圖 ; : 26公分;
附註:
附錄 : 肉汁製作與運用
標題:
調味品 -
ISBN:
9789861306032
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 /
開平青年發展基金會作
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 /
: 版權頁副題名 :110種食材運用x740種醬料作法! 從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 家常料理全解構, 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!開平青年發展基金會著. - [初版] - 新北市中和區 : 知遠文化總經銷, 2023.12. - 239面 : 彩圖 ; 26公分 - 生活風格 ; 137. - 生活風格 ; 90.
附錄 : 肉汁製作與運用
ISBN: 9789861306032NT$650Subjects--Topical Terms:
817333
調味品
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 /
LDR
:00978nam0a2200205 i 450
001
1121105
008
240613s2023 ch a g 000 0 chi d
020
$a
9789861306032
$q
(平裝) :
$c
NT$650
035
$a
C30808/9/01
040
$a
BSF
$b
chi
$c
TAE
$e
CCR
084
$a
427.61
$b
7158
110
2
$a
開平青年發展基金會
$e
作
$3
1242018
245
1 0
$a
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 /
$c
開平青年發展基金會著.
246
1 #
$i
版權頁副題名 :
$a
110種食材運用x740種醬料作法! 從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 家常料理全解構, 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!
246
3 #
$a
主廚級黃金比例調醬祕技
246
3 #
$a
110種食材運用740種醬料作法從海鮮肉類蔬菜到米飯麵食家常料理全解構大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法
250
$a
[初版]
260
#
$a
新北市中和區 :
$a
新北市深坑區 :
$c
2023.12.
$b
知遠文化總經銷,
$b
臺灣廣廈出版 ;
300
$a
239面 :
$b
彩圖 ;
$c
26公分
490
1
$a
生活風格 ;
$v
137
500
$a
附錄 : 肉汁製作與運用
500
$a
題名取自版權頁
650
# 7
$a
調味品
$3
817333
650
# 7
$a
食譜
$3
826676
830
0
$a
生活風格 ;
$v
90
$3
1145019
筆 0 讀者評論
全部
圖書館4F 書庫
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
C308089
圖書館4F 書庫
一般圖書(BOOK)
一般圖書
427.61 7158 112
一般使用(Normal)
在架
0
預約
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]
登入