• 主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 主廚級黃金比例調醬祕技全圖解 / / 開平青年發展基金會著.
    其他題名: 110種食材運用x740種醬料作法! 從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 家常料理全解構, 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!
    團體作者: 開平青年發展基金會
    出版者: 新北市中和區 : 知遠文化總經銷, : 2023.12.,
    面頁冊數: 239面 : 彩圖 ; : 26公分;
    附註: 附錄 : 肉汁製作與運用
    標題: 食譜 -
    ISBN: 9789861306032
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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