• 提升料理精緻度的裝飾配料創意圖鑑 = Garnish recipes and plating techniques /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 提升料理精緻度的裝飾配料創意圖鑑 = Garnish recipes and plating techniques / / 橋本宏一等作 ; 林俞萱翻譯.
    其他題名: Garnish recipes and plating techniques
    作者: 橋本宏一
    其他作者: 林俞萱
    出版者: 臺北市 : 睿其書房, : 2024.02.,
    面頁冊數: 199面 : 圖 ; : 25公分;
    附註: 含索引
    標題: 食譜 -
    ISBN: 9786267359129
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