| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
蔬食風味聖經/ 凱倫.佩吉(Karen Page)著 ; 安德魯.唐納柏格(Andrew Dornenburg)攝影 ; 宋宜真等譯 |
| 其他題名: |
蔬菜.水果.穀物.豆類.堅果.種籽美國頂尖大廚的烹飪創意精隨 / |
| 其他題名: |
The essential guide to culinary creativity with vegetables, fruits, grains,legumes, nuts, seeds, and more, based on the wisdom ofleading American chefs |
| 作者: |
佩吉 |
| 其他作者: |
Dornenburg, Andrew. |
| 出版者: |
新北市 :大家出版 : : 2023, |
| 面頁冊數: |
19, 572面 :彩圖 : |
| 附註: |
譯自: The vegetarian flavor bible : the essential guide to culinary creativity with vegetables, fruits, grains,legumes, nuts, seeds, and more, based on the wisdom ofleading American chefs |
| 標題: |
烹飪 - |
| 電子資源: |
udn讀書館 |
| ISBN: |
9789869706933 |