| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
呂昇達職人手作貝果全書/ 呂昇達著 |
| Reminder of title: |
6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 / |
| remainder title: |
6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 |
| Author: |
呂昇達 |
| Published: |
臺北市 :布克文化, : 2023, |
| Description: |
217面 :彩圖 : |
| Notes: |
附錄: 貝果製作的Q&A |
| Subject: |
麵包 - |
| Online resource: |
udn讀書館 |
| ISBN: |
9786267256008 |