國立虎尾科技大學 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

中式米、麵食加工操作精解

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	藍群傑,
合作者:	林姿枝,
出版地:	臺北市
出版者:	高立出版; 新科技總經銷;
版本:	初版
面頁冊數:	[5],176面彩圖,表 : 27公分;
標題:	飯粥 -
標題:	食譜 - 麵食 -
ISBN:	9575848217

中式米、麵食加工操作精解
藍, 群傑

中式米、麵食加工操作精解 / 藍群傑,林姿枝編著 - 初版. - 臺北市 : 高立出版 - [5],176面 ; 彩圖,表 ; 27公分.
參考書目: 面176.
ISBN 9575848217
飯粥食譜 -- 麵食

林, 姿枝

中式米、麵食加工操作精解
LDR:00712cam0 2200205 450 001 450113
005 20101023212439.0
009 a90120000244
010 0 $a 9575848217 $b 平裝 $d 基價6.9元
100 $a 20080130d2000 m y0chiy09 e
101 0 $a chi
102 $a cw
105 $a ak a 000yy
200 1 $a 中式米、麵食加工操作精解 $f 藍群傑,林姿枝編著
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 高立出版 $c 新科技總經銷
215 0 $a [5],176面 $c 彩圖,表 $d 27公分
320 $a 參考書目: 面176
320 $a 附錄:1,如何準技術士檢定測驗;2,中式米食加工丙級技術士技能檢定;3,中式麵食加工技術士技能檢定
606 $a 飯粥 $3 432527 $2 csh $3 724637
606 $a 食譜 $x 麵食 $3 432528 $2 csh $3 724937
681 $a 427.35 $b 4412
700 $a 藍 $b 群傑 $4 編著 $3 432416
701 $a 林 $b 姿枝 $4 編著 $3 432415
801 0 $a cw $b 國立虎尾科技大學圖書館 $c 20011201 $g CCR

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

C068447

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

427.35 4412 89

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]

登入