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功能性發酵製品

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尤新

功能性發酵製品

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	尤新,
Place of Publication:	北京市
Published:	中國輕工業;
Edition:	第一版
Description:	[7],415面圖,表 : 21公分;
Subject:	食品工業 -
Subject:	醱酵工業 -
ISBN:	7501926948

功能性發酵製品
功能性發酵製品 / 尤新主編 - 第一版. - 北京市 : 中國輕工業 - [7],415面 ; 圖,表 ; 21公分.
參考書目: 面414-415.
ISBN 7501926948
食品工業醱酵工業

尤, 新

功能性發酵製品
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