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食品微生物學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	王進琦,
Place of Publication:	臺北縣新店市
Published:	藝軒;
Edition:	修訂版
Description:	[22],737面圖,表格 : 27公分;
Subject:	微生物學 -
Subject:	食物 - 分析 -
ISBN:	9576160138

食品微生物學
王, 進琦

食品微生物學 / 王進琦編著 - 修訂版. - 臺北縣新店市 : 藝軒 - [22],737面 ; 圖,表格 ; 27公分.
參考書目: 面655-659.
ISBN 9576160138
微生物學食物 -- 分析

食品微生物學
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320 $a 附錄:與微生物有關之食品中所用化學物質之種類及用量標準等5種
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