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The Restaurant = Student Workbook : ...
~
Lundberg, Donald E
The Restaurant = Student Workbook : From Concept to Operation
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Student Workbook
副題名:
From Concept to Operation
作者:
WalkerJohn R,
其他作者:
LundbergDonald E,
出版地:
Hoboken, N.J
出版者:
Wiley;
出版年:
c2005
版本:
4th ed
面頁冊數:
xvii, 414 pill : 25 cm; +1 workbook (x, 86 p.)+
標題:
Restaurant management -
摘要註:
Summary:Student Workbook
ISBN:
0471708674
The Restaurant = Student Workbook : From Concept to Operation
Walker, John R
The Restaurant
= Student Workbook : From Concept to Operation / John R. Walker and Donald E. Lundberg - 4th ed. - Hoboken, N.J : Wiley, c2005. - xvii, 414 p ; ill ; 25 cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN 0471708674
Restaurant management
Lundberg, Donald E
The Restaurant = Student Workbook : From Concept to Operation
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國立虎尾科技大學圖書館
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20070418
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CCR
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館藏
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E027440
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一般圖書(BOOK)
一般圖書
647.95008 W181 2005
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