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烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典
~
吳碧鶴
烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉厚蘭,
合作者:
吳碧鶴,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
新文京開發;
出版年:
民92[2003]
版本:
初版
面頁冊數:
[4],265面彩圖,表格 : 26公分; 附1片光碟片+
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 - 技術 -
標題:
考試指南 -
ISBN:
9575128478
烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典
劉, 厚蘭
烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典
/ 劉厚蘭, 吳碧鶴編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 民92[2003]. - [4],265面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面265.
ISBN 9575128478
食譜烹飪考試指南 -- 點心 -- 技術
吳, 碧鶴
烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典
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圖書館4F 書庫
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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D205469
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一般圖書(BOOK)
中文光碟片(D)
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