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餐飲實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Corporate Body:	洪仁正餐研室
Place of Publication:	臺北市
Published:	三藝文化出版; 紅螞蟻圖書總經銷;
Year of Publication:	2007. 02
Edition:	二版
Description:	1冊圖, 表 : 26公分;
Series:	專業科目
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	升科大. 四技. 二專觀光科. 餐飲科專業科目(二)
ISBN:	9789867308900

餐飲實務
洪仁正餐研室

餐飲實務 / 洪仁正餐研室著 - 二版 . - 臺北市 : 三藝文化出版, 2007. 02. - 1冊 ; 圖, 表 ; 26公分. - (專業科目 ; (二) ).
升科大. 四技. 二專觀光科. 餐飲科專業科目(二)最新二版.
ISBN 9789867308900
飲食業 -- 管理

餐飲實務
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