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餐飲管理學術研討會論文集. 第六屆

~

楊秀萍

餐飲管理學術研討會論文集. 第六屆

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	陳慧俐,
Secondary Intellectual Responsibility:	楊秀萍,
Secondary Intellectual Responsibility:	童心欣,
Place of Publication:	臺北市
Published:	中國飲食文化基金會;
Year of Publication:	民90. 12
Edition:	初版
Description:	[3], 254面圖, 表 : 27公分;
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會
ISBN:	9789868003200

餐飲管理學術研討會論文集. 第六屆
餐飲管理學術研討會論文集. 第六屆 / 陳慧俐, 楊秀萍, 童心欣主編 - 初版. - 臺北市 : 中國飲食文化基金會, 民90. 12. - [3], 254面 ; 圖, 表 ; 27公分.
主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會含參考書目封面英文題名 : The 6th symposium on food and beverage management部份內容為英文附錄 : 圓桌會議實錄 ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者介紹 .
ISBN 9789868003200ISBN 9868003202
飲食業 -- 管理

陳, 慧俐

餐飲管理學術研討會論文集. 第六屆
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200 1 $a 餐飲管理學術研討會論文集 $f 陳慧俐, 楊秀萍, 童心欣主編 $h 第六屆
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 民90. 12 $c 中國飲食文化基金會
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300 $a 主辦 : 行政院衛生署, 財團法人中國飲食文化基金會
300 $a 含參考書目
300 $a 封面英文題名 : The 6th symposium on food and beverage management
300 $a 部份內容為英文
300 $a 附錄 : 圓桌會議實錄 ; 會議簡介 ; 會議議程 ; 與會學者介紹
516 1 1 $a 第六屆餐飲管理學術研討會論文集 $z chi
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