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烘焙食品丙級檢定學術科大全

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考用編輯小組

烘焙食品丙級檢定學術科大全

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Corporate Body:	考用編輯小組
Place of Publication:	臺北市
Published:	考用出版; 文字復興總經銷;
Year of Publication:	民97.02
Edition:	四版
Description:	[3], 313面, 彩圖版[4]面部份彩圖, 表格 : 26公分;
Series:	技能檢定系列
Subject:	烹飪 - 技術 -
Subject:	食譜 - 點心 -
Notes:	丙級技術士檢定專用書
ISBN:	957-756-801-7

烘焙食品丙級檢定學術科大全
考用編輯小組

烘焙食品丙級檢定學術科大全 / 考用編輯小組作 - 四版. - 臺北市 : 考用出版, 民97.02. - [3], 313面, 彩圖版[4]面 ; 部份彩圖, 表格 ; 26公分. - (技能檢定系列).
丙級技術士檢定專用書.
ISBN 957-756-801-7ISBN 978-957-756-801-4
烹飪食譜 -- 技術 -- 點心

烘焙食品丙級檢定學術科大全
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