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我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	一個教授對服務業經營管理的探索
作者:	紐曼
其他作者:	但漢敏,
出版地:	臺北市
出版者:	商智文化出版; 大和書報總經銷;
出版年:	2007.05
版本:	一版
面頁冊數:	206面21公分;
集叢名:	Business life
標題:	組織(管理) -
標題:	飲食業 - 管理 -
標題:	Management -
標題:	組織管理 -
標題:	餐飲管理 -
ISBN:	986-7204-34-4

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
紐曼

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索 / 傑瑞.紐曼(Jerry M. Newman)著 ; 但漢敏譯 - 一版. - 臺北市 : 商智文化出版, 2007.05. - 206面 ; 21公分. - (Business life ; 56).
ISBN 986-7204-34-4ISBN 978-986-7204-34-9
組織(管理)飲食業Management組織管理餐飲管理 -- 管理

但, 漢敏

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
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館藏流通類別

C204027

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

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