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我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	一個教授對服務業經營管理的探索
Author:	紐曼
Secondary Intellectual Responsibility:	但漢敏,
Place of Publication:	臺北市
Published:	商智文化出版; 大和書報總經銷;
Year of Publication:	2007.05
Edition:	一版
Description:	206面21公分;
Series:	Business life
Subject:	組織(管理) -
Subject:	飲食業 - 管理 -
Subject:	Management -
Subject:	組織管理 -
Subject:	餐飲管理 -
ISBN:	986-7204-34-4

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
紐曼

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索 / 傑瑞.紐曼(Jerry M. Newman)著 ; 但漢敏譯 - 一版. - 臺北市 : 商智文化出版, 2007.05. - 206面 ; 21公分. - (Business life ; 56).
ISBN 986-7204-34-4ISBN 978-986-7204-34-9
組織(管理)飲食業Management組織管理餐飲管理 -- 管理

但, 漢敏

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
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