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西餐學術科教戰守策

~

葉清祺

西餐學術科教戰守策

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	葉清祺,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版事業;
出版年:	2009.03
版本:	十版
面頁冊數:	175面圖, 表 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書
附註:	版權頁題名：西餐考照學術科教戰守策
ISBN:	978-986-7114-42-6

西餐學術科教戰守策
葉, 清祺

西餐學術科教戰守策 / 葉清祺作 - 十版. - 臺中市 : 生活家出版事業, 2009.03. - 175面 ; 圖, 表 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 10).
版權頁題名：西餐考照學術科教戰守策.
ISBN 978-986-7114-42-6

西餐學術科教戰守策
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C207042

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