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餐飲業採購實務 = Purchasing for the food and beverage industry

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Purchasing for the food and beverage industry
Author:	高實琪,
Alternative Intellectual Responsibility:	石名貴,
Place of Publication:	臺北市
Published:	華都文化;
Year of Publication:	2009.06
Edition:	二版
Description:	458面圖,表格 : 23公分;
Series:	餐旅系列
Subject:	採購管理 -
Subject:	餐飲業管理 -
ISBN:	9789866860539

餐飲業採購實務 = Purchasing for the food and beverage industry
高, 實琪

餐飲業採購實務 = Purchasing for the food and beverage industry / 高實琪,石名貴編著 - 二版. - 臺北市 : 華都文化, 2009.06. - 458面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅系列).
含參考書目.
ISBN 9789866860539
採購管理餐飲業管理

石, 名貴

餐飲業採購實務 = Purchasing for the food and beverage industry
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