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中餐烹調實習 : 丙級學術科. I、II
~
李阿金
中餐烹調實習 : 丙級學術科. I、II
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
丙級學術科
作者:
李之恩,
合作者:
施如意,
合作者:
李阿金,
出版地:
臺北縣土城市
出版者:
全華;
出版年:
2009.05
版本:
二版
面頁冊數:
6,382面彩圖,表格 : 26公分; 1張光碟片 (4 3/4吋),3本手冊+
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
附註:
本書另附隨堂測驗卷及習作簿
ISBN:
9789572171301
中餐烹調實習 : 丙級學術科. I、II
李, 之恩
中餐烹調實習
. I、II : 丙級學術科 / 李之恩,李阿金,施如意編著 - 二版. - 臺北縣土城市 : 全華, 2009.05. - 6,382面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
本書另附隨堂測驗卷及習作簿.
附錄:中餐烹調丙級檢定學科題庫.
ISBN 9789572171301
烹飪食譜
施, 如意
中餐烹調實習 : 丙級學術科. I、II
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