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餐館盈利術:中小餐館利潤突破與管理細節大全 現代經商創業成功必備叢書
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凡禹

 

  • 餐館盈利術:中小餐館利潤突破與管理細節大全 現代經商創業成功必備叢書
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 凡禹
    出版地: 北京
    出版者: 企業管理出版社;
    出版年: 2007
    標題: 餐廳 -
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080130%2dm801%2dw017%2d040
    摘要註: 本書介紹了餐館盈利的十四種技術. 作者細緻入微地指出餐館經營中各個環節應注意的問題, 為餐飲企業提供了最佳的解決方案, 是有效增強餐飲企業競爭力的得力助手.
    ISBN: 9787801978370
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