天天營養:享受美味新感覺 健康沙龍叢書
思萌

 

  • 天天營養:享受美味新感覺 健康沙龍叢書
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 思萌
    出版地: 北京
    出版者: 金城出版社;
    出版年: 2003
    標題: 營養衛生 -
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070831%2dm801%2dw017%2d084
    摘要註: 本書共分十章:第一章介紹了蛋白質, 脂類, 維生素, 無機鹽, 水與人類必需的營養元素, 各種營養元素的效能及食物來源;第二章至第七章分別介紹了我們日常食用的穀物雜糧, 蔬菜, 水果, 豆類, 奶蛋類, 肉類等幾大類食物;第八章營養配餐為特定人群量體裁衣製作了豐盛的營養套餐;第九章介紹營養飲食;第十章介紹科學營養.
    ISBN: 7800845079
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