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食品加工技術 = Food processing technology
~
張燕萍
食品加工技術 = Food processing technology
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food processing technology
作者:
張燕萍,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2007.08
版本:
初版
面頁冊數:
[14],494面圖 : 26公分;
集叢名:
食品科技系列教科書
標題:
食品加工 -
ISBN:
9789571148298
食品加工技術 = Food processing technology
張, 燕萍
食品加工技術
= Food processing technology / 張燕萍等編著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2007.08. - [14],494面 ; 圖 ; 26公分. - (食品科技系列教科書).
含參考書目:面494.
ISBN 9789571148298
食品加工
食品加工技術 = Food processing technology
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