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餐飲管理 : 理論與實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	理論與實務
Author:	高秋英,
Alternative Intellectual Responsibility:	林玥秀,
Place of Publication:	臺北縣深坑鄉
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	2004.12
Edition:	四版
Description:	12,428面部份彩圖,表格 : 24公分;
Series:	餐飲觀光叢書
Subject:	餐飲業管理 -
ISBN:	9578186460

餐飲管理 : 理論與實務
高, 秋英

餐飲管理 : 理論與實務 / 高秋英,林玥秀著 - 四版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2004.12. - 12,428面 ; 部份彩圖,表格 ; 24公分. - (餐飲觀光叢書).
ISBN 9578186460
餐飲業管理

林, 玥秀

餐飲管理 : 理論與實務
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483.8 0024 93

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