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廣式飲茶小點
Record Type:
Electronic resources : monographic
Author:
金華,
Secondary Intellectual Responsibility:
華藝數位股份有限公司
Place of Publication:
臺北市
Published:
農學總經銷; 笛藤出版;
Year of Publication:
2005[民94]
Edition:
初版
Description:
72面彩圖 : 18 x 19公分;
Series:
Family食譜系列
Subject:
食譜 - 點心 - 中國 -
Personal Subject:
金 - 華 - 點心 - 中國 -
Online resource:
http://www.airitibooks.com/detail.aspx?PublicationID=P20090219016
Notes:
資料型式:文字
ISBN:
9577104258
Content Note:
, CH1, 壹 廣式飲茶小點必備用具, CH2, 貳 廣式飲茶小點必備材料, CH3, ? 小碟類, CH4, 肆 春捲類, CH5, 伍 澄粉類, CH6, 陸 腸粉類, CH7, 染 燒賣類, CH8, 捌 腐皮捲類
廣式飲茶小點
金, 華
廣式飲茶小點
/ 金華著 - 初版. - 臺北市 : 農學總經銷, 2005[民94]. - 72面 ; 彩圖 ; 18 x 19公分. - (Family食譜系列).
壹 廣式飲茶小點必備用具.
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:Airiti Books Reader.
ISBN 9577104258
食譜 -- 點心 -- 中國
廣式飲茶小點
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第1冊 : 平裝
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廣式飲茶小點
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臺北縣新店市
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2005[民94]
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農學總經銷
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笛藤出版
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彩圖
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封面英文題名: Cantonese dim sum
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壹 廣式飲茶小點必備用具
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貳 廣式飲茶小點必備材料
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? 小碟類
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肆 春捲類
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伍 澄粉類
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捌 腐皮捲類
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增訂八版
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