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食品生物化學 = Food biochemistry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food biochemistry
作者:
許祥純,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2010.09
版本:
二版
面頁冊數:
1冊圖,表格 : 27公分;
標題:
食品科學 -
標題:
食品加工 -
標題:
生物化學 -
ISBN:
9789866335549
食品生物化學 = Food biochemistry
許, 祥純
食品生物化學
= Food biochemistry / 許祥純等合著 - 二版. - 臺中市 : 華格那, 2010.09. - 1冊 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 9789866335549
食品科學食品加工生物化學
食品生物化學 = Food biochemistry
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