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食品生物化學 = Food biochemistry

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Food biochemistry
Author:	許祥純,
Place of Publication:	臺中市
Published:	華格那;
Year of Publication:	2010.09
Edition:	二版
Description:	1冊圖,表格 : 27公分;
Subject:	食品科學 -
Subject:	食品加工 -
Subject:	生物化學 -
ISBN:	9789866335549

食品生物化學 = Food biochemistry
許, 祥純

食品生物化學 = Food biochemistry / 許祥純等合著 - 二版. - 臺中市 : 華格那, 2010.09. - 1冊 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 9789866335549
食品科學食品加工生物化學

食品生物化學 = Food biochemistry
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