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食品營養學
~
張忠
食品營養學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李鳳林
合作者:
張忠
合作者:
李鳳玉
出版地:
北京
出版者:
化學工業出版社;
出版年:
2009
標題:
食品營養學 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20090720%2dm802%2dw006%2d136
摘要註:
本書介紹了食物的消化和吸收, 宏量營養素, 微量營養素, 能量及其他膳食成分的需求和吸收, 不同人群的營養等內容.
ISBN:
9787122041296
食品營養學
李鳳林
食品營養學
[電子書] / 李鳳林, 張忠, 李鳳玉主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2009.
ISBN 9787122041296
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本書介紹了食物的消化和吸收, 宏量營養素, 微量營養素, 能量及其他膳食成分的需求和吸收, 不同人群的營養等內容.
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