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跟我學飯店管理. 成本管理

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劉潭彬

跟我學飯店管理. 成本管理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	劉潭彬
Alternative Intellectual Responsibility:	劉陽
Place of Publication:	北京
Published:	旅遊教育出版社;
Year of Publication:	2007
Subject:	飯店 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070721%2dm004%2dw011%2d138
Summary:	本書是根據飯店管理的基本內容和飯店督導者的職責編寫而成的. 全書共五個單元, 分別闡述了各崗位督導者在成本和費用控制中的作用及成本控制的方法. 本書是飯店督導者為做好本職工作, 提高自身素質的自學教材和案頭工具書; 是飯店各級管理人員為管好飯店, 節省支出的參考書; 也可作為旅遊院校飯店管理專業的教學參考書.
ISBN:	9787563714940

跟我學飯店管理. 成本管理
劉潭彬

跟我學飯店管理, 成本管理 [電子書] / 劉潭彬, 劉陽編著 - 北京 : 旅遊教育出版社, 2007.
ISBN 9787563714940
飯店

劉陽

跟我學飯店管理. 成本管理
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337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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