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食品物流安全的管理與技術
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趙國華
食品物流安全的管理與技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳宗道
合作者:
趙國華
出版地:
北京
出版者:
化學工業出版社;
出版年:
2007
標題:
食品工業 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080104%2dm000%2dw011%2d064
摘要註:
本書主要介紹了食品生產企業食品安全方面資質的審核或考察, 食品安全質量審核的具體內容和標準, 食品在運輸, 儲藏過程以及流通加工中的安全質量管理技術, 超市中生鮮食品安全質量管理, 接近過期食品, 過期食品和問題食品的處理, 食品清洗消毒及廢棄物的管理以及突發食品安全事故應急管理.
ISBN:
9787122002358
食品物流安全的管理與技術
陳宗道
食品物流安全的管理與技術
[電子書] / 陳宗道, 趙國華主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2007.
ISBN 9787122002358
食品工業
趙國華
食品物流安全的管理與技術
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本書主要介紹了食品生產企業食品安全方面資質的審核或考察, 食品安全質量審核的具體內容和標準, 食品在運輸, 儲藏過程以及流通加工中的安全質量管理技術, 超市中生鮮食品安全質量管理, 接近過期食品, 過期食品和問題食品的處理, 食品清洗消毒及廢棄物的管理以及突發食品安全事故應急管理.
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