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食品分析
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穆華榮
食品分析
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
穆華榮
Alternative Intellectual Responsibility:
於淑萍
Place of Publication:
北京
Published:
化學工業出版社;
Year of Publication:
2004
Subject:
食品分析 -
Online resource:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080627%2dm000%2dw030%2d036
Summary:
本教材敘述了食品分析檢驗的一般方法、食品樣品的採集和預處理、食品一般成分的檢驗、食品添加劑的測定、食品中微量元素的測定等內容.
ISBN:
7502549951
食品分析
穆華榮
食品分析
[電子書] / 穆華榮, 於淑萍主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2004.
ISBN 7502549951
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於淑萍
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本教材敘述了食品分析檢驗的一般方法、食品樣品的採集和預處理、食品一般成分的檢驗、食品添加劑的測定、食品中微量元素的測定等內容.
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