Language:
English
繁體中文
Help
Login
Back
Switch To:
Labeled
|
MARC Mode
|
ISBD
蔥薑蒜製品加工工藝與配方
~
武傑
蔥薑蒜製品加工工藝與配方
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
武傑
Place of Publication:
北京
Published:
科學技術文獻出版社;
Year of Publication:
2004
Subject:
鱗莖類蔬菜 -
Online resource:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070517%2dm001%2dw012%2d041
Summary:
該書分十章,介紹了蔥薑蒜製品的加工工藝與配方,包括起源、品種、分類、貯藏、營養與藥用價值、保鮮製品和幹製品的加工等內容.
ISBN:
7502346384
蔥薑蒜製品加工工藝與配方
武傑
蔥薑蒜製品加工工藝與配方
[電子書] / 武傑編著 - 北京 : 科學技術文獻出版社, 2004.
ISBN 7502346384
鱗莖類蔬菜
蔥薑蒜製品加工工藝與配方
LDR
:00726cam0 22001572 450
001
667764
010
0
$a
7502346384
$d
CNY6.00
100
$a
20110210d2004 m y0chiy09 e
101
0
$a
chi
102
$a
cn
200
1
$a
蔥薑蒜製品加工工藝與配方
$b
電子書
$f
武傑編著
210
$a
北京
$c
科學技術文獻出版社
$d
2004
330
$a
該書分十章,介紹了蔥薑蒜製品的加工工藝與配方,包括起源、品種、分類、貯藏、營養與藥用價值、保鮮製品和幹製品的加工等內容.
337
$a
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606
$a
鱗莖類蔬菜
$2
cth
$3
766552
681
$a
479.7
$v
2007年版
700
0
$a
武傑
$3
766551
801
0
$a
CN
$b
方正APABI
$c
20101122
856
7
$u
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070517%2dm001%2dw012%2d041
$z
點擊此處查看電子書
based on 0 review(s)
Multimedia
Reviews
Add a review
and share your thoughts with other readers
Export
pickup library
Processing
...
Change password
Login