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餐飲管理專題 : 案例分析

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	案例分析
作者:	蘇衍綸,
出版地:	臺北市
出版者:	華都文化;
出版年:	2009.08
版本:	一版
面頁冊數:	[10],286面圖,表格 : 23公分;
集叢名:	餐旅系列
標題:	個案研究 -
標題:	餐飲管理 -
ISBN:	9789866860508

餐飲管理專題 : 案例分析
蘇, 衍綸

餐飲管理專題 : 案例分析 / 蘇衍綸等作 - 一版. - 臺北市 : 華都文化, 2009.08. - [10],286面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅系列).
含參考書目.
ISBN 9789866860508
個案研究餐飲管理

餐飲管理專題 : 案例分析
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