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團體膳食管理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	蘇恆安,
Place of Publication:	臺北市
Published:	華都文化;
Year of Publication:	2009.07
Edition:	二版
Description:	[9],408面圖,表格 : 23公分;
Series:	餐旅系列
Subject:	餐飲業管理 -
ISBN:	9789866860577

團體膳食管理
蘇, 恆安

團體膳食管理 / 蘇恆安等作 - 二版. - 臺北市 : 華都文化, 2009.07. - [9],408面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅系列).
含參考書目.
ISBN 9789866860577
餐飲業管理

團體膳食管理
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