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中國餐飲產業競爭力研究 /

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楊柳

中國餐飲產業競爭力研究 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	中國餐飲產業競爭力研究 // 楊柳
Author:	楊柳
Published:	經濟科學出版社, : 2009,
Subject:	飲食業 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787505879300 :

中國餐飲產業競爭力研究 /
楊柳

中國餐飲產業競爭力研究 /楊柳 - 經濟科學出版社,2009

本書由餐飲業的產業特點入手，將產業競爭力的一般理論引入到餐飲領域，對餐飲產業競爭力的理論內涵進行了闡述，並對國內30個省、市、自治區餐飲業的競爭力進行了分析比較。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 9787505879300 :CNY11.00Subjects--Topical Terms:

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飲食業

中國餐飲產業競爭力研究 /
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