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茶藝與茶葉審評實用技術 /
~
陳棟
茶藝與茶葉審評實用技術 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
茶藝與茶葉審評實用技術 // 陳棟, 凌彩金, 卓敏
作者:
陳棟
其他作者:
凌彩金
出版者:
廣東科技出版社, : 2009,
標題:
茶 - 茶葉 -
電子資源:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787535950512 :
茶藝與茶葉審評實用技術 /
陳棟
茶藝與茶葉審評實用技術 /
陳棟, 凌彩金, 卓敏 - 廣東科技出版社,2009
本書從茶葉沖泡技術的三大要求、沖泡藝術的五大要素、茶禮茶俗和茶葉感官審評的方法、步驟和術語等基礎知識入手，全面敘述了六大茶類的沖泡技藝和審評技術方法，同時附有操作性較強的動作規範圖片，可供從事茶葉種植、加工、銷售、品質鑑定及茶藝館和茶文化工作的技術人員和從業人員學習參考，也可作為職業茶藝師、評茶師和農村青年就業培訓和酒店、茶樓服務員培訓用書。
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
ISBN: 9787535950512 :CNY4.80Subjects--Topical Terms:
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茶
--茶葉
茶藝與茶葉審評實用技術 /
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本書從茶葉沖泡技術的三大要求、沖泡藝術的五大要素、茶禮茶俗和茶葉感官審評的方法、步驟和術語等基礎知識入手，全面敘述了六大茶類的沖泡技藝和審評技術方法，同時附有操作性較強的動作規範圖片，可供從事茶葉種植、加工、銷售、品質鑑定及茶藝館和茶文化工作的技術人員和從業人員學習參考，也可作為職業茶藝師、評茶師和農村青年就業培訓和酒店、茶樓服務員培訓用書。
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