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餐飲部實訓教程 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲部實訓教程 // 趙萍
Author:	趙萍
Published:	西安交通大學出版社, : 2011,
Subject:	飲食業 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787560537955 :

餐飲部實訓教程 /
趙萍

餐飲部實訓教程 /趙萍 - 西安交通大學出版社,2011

本書內容包括：餐飲部概述、餐飲部各崗位的工作職責、餐飲服務技能、中餐服務、西餐服務、餐飲對客服務等內容。

需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書

ISBN: 9787560537955 :CNY8.80Subjects--Topical Terms:

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飲食業

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