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風味事典 : = 食材配對.食譜與料理創意全書 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
風味事典 :/ 妮姬.薩格尼特(Niki Segnit)著 ;蕭秀姍,黎敏中譯.
其他題名:
食材配對.食譜與料理創意全書 /
其他題名:
食材配對.食譜與料理創意全書
作者:
薩格尼特
其他作者:
蕭秀姍.
出版者:
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 2012.01.,
面頁冊數:
562面 ;23公分.;
標題:
食譜 -
ISBN:
9789861217321 (平裝) :
風味事典 : = 食材配對.食譜與料理創意全書 /
薩格尼特
風味事典 :
食材配對.食譜與料理創意全書 /食材配對.食譜與料理創意全書妮姬.薩格尼特(Niki Segnit)著 ;蕭秀姍,黎敏中譯. - 初版. - 臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行,2012.01. - 562面 ;23公分. - 生活館 ;64.. - 生活館 ;49..
含索引.
ISBN: 9789861217321 (平裝) :NT550Subjects--Topical Terms:
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食譜
風味事典 : = 食材配對.食譜與料理創意全書 /
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參考書目:面493-497.
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烹飪
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The flavour thesaurus : pairings, recipes and ideas for the creative cook.
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