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新食品技師精選 /
~
顏名聰.
新食品技師精選 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
新食品技師精選 // 顏名聰等著.
其他題名:
食品技師精選
作者:
顏名聰.
出版者:
臺北市 :禾楓發行 : : 2012.03.,
面頁冊數:
2冊 :圖 ; : 21公分.;
標題:
食品科學. -
ISBN:
9789866287220 (第II冊 : 平裝) :
新食品技師精選 /
顏名聰.
新食品技師精選 /
食品技師精選顏名聰等著. - 臺北市 :禾楓發行 :2012.03. - 2冊 :圖 ;21公分.
食品分析與檢驗、食品衛生安全與法規、食品工廠管理.
ISBN: 9789866287220 (第II冊 : 平裝) :NT480Subjects--Topical Terms:
838506
食品科學.
新食品技師精選 /
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食品化學、食品微生物學、食品加工學.
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