| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
餐飲營養學/ 李錦楓,林志芳編著. |
| 其他題名: |
Nutrition for food and culinary professionals / |
| 其他題名: |
bNutrition for food and culinary professionals. |
| 作者: |
李錦楓 |
| 其他作者: |
林志芳 |
| 出版者: |
臺北縣深坑鄉 :揚智文化 , : 2010[民99]., |
| 面頁冊數: |
[6],322面 :圖, 表 ; : 26公分.; |
| 附註: |
檢索形式:電子書服務平台. |
| 標題: |
營養. - |
| 電子資源: |
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| ISBN: |
9789578189577(電子版) : |