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餐飲管理與服務 = = Managing service in food...

黃美華

餐飲管理與服務 = = Managing service in food and beverage operations, fourth edition .. 第四版 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲管理與服務 =/ Ronald F. Cichy, Philip J. Hickey原著; 黃美華, 孫路弘譯.
Reminder of title:	Managing service in food and beverage operations, fourth edition .
remainder title:	Managing service in food and beverage operations, fourth edition
Author:	西奇
other author:	赫奇
Published:	臺北市 :鼎茂圖書, : 民102.05.,
Description:	18,573面 :圖,表格 ; : 26公分.;
Notes:	附錄:宴會及外燴客戶名單等4種
Subject:	服務. -
ISBN:	9789862268865(平裝) :

餐飲管理與服務 = = Managing service in food and beverage operations, fourth edition .. 第四版 /
西奇

餐飲管理與服務 =Managing service in food and beverage operations, fourth edition .第四版 /Managing service in food and beverage operations, fourth editionRonald F. Cichy, Philip J. Hickey原著; 黃美華, 孫路弘譯. - 三版. - 臺北市 :鼎茂圖書,民102.05. - 18,573面 :圖,表格 ;26公分.

附錄:宴會及外燴客戶名單等4種

含參考書目.

譯自 : Managing service in food and beverage operations

ISBN: 9789862268865(平裝) :NT$1200Subjects--Topical Terms:

912953
服務.

餐飲管理與服務 = = Managing service in food and beverage operations, fourth edition .. 第四版 /
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