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廚房裡的秘密 = 飲食的科學及文化 /
~
華藝數位股份有限公司.
廚房裡的秘密 = 飲食的科學及文化 /
Record Type:
Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:
廚房裡的秘密/ 徐明達著.
Reminder of title:
飲食的科學及文化 /
remainder title:
飲食的科學及文化.
Author:
徐明達.
Published:
臺北市 :二魚文化, : 2009[民98],
Description:
412面 ;21公分.;
Notes:
檢索形式:電子書服務平台.
Subject:
食物. -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9789866490255(電子資源) :
廚房裡的秘密 = 飲食的科學及文化 /
徐明達.
廚房裡的秘密
飲食的科學及文化 /[電子資源] :飲食的科學及文化.徐明達著. - 初版. - 臺北市 :二魚文化,2009[民98] - 412面 ;21公分. - 人文工程 ;E035. - 人文工程 ;E040..
檢索形式:電子書服務平台.
文字(電子資源).
電子版本製作.
新北市 :
華藝數位.
取得方式:World Wide Web.
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