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西餐烹調理論與實務 = = Western cuisine theory and practice /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
西餐烹調理論與實務 =/ 賴顧賢著.
其他題名:
Western cuisine theory and practice /
其他題名:
Western cuisine theory and practice.
作者:
賴顧賢
出版者:
新北市 :揚智文化, : 2013.09.,
面頁冊數:
[9], 242面 :彩圖, 彩像, 表格 ; : 26公分 +; 1張光碟片. +
標題:
烹飪. -
ISBN:
9789578189942(平裝附光碟片) :
西餐烹調理論與實務 = = Western cuisine theory and practice /
賴顧賢
西餐烹調理論與實務 =
Western cuisine theory and practice /Western cuisine theory and practice.賴顧賢著. - 初版. - 新北市 :揚智文化,2013.09. - [9], 242面 :彩圖, 彩像, 表格 ;26公分 +1張光碟片.
ISBN: 9789578189942(平裝附光碟片) :NT$450Subjects--Topical Terms:
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烹飪.
西餐烹調理論與實務 = = Western cuisine theory and practice /
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圖書館4F 書庫
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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索書號
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一般圖書(BOOK)
中文光碟片(D)
D 427 5737 102
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