餐飲採購實務 /
朱孟玲.

 

  • 餐飲採購實務 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲採購實務 // 楊美霜,朱孟玲編著.
    其他題名: Purchasing practices
    作者: 楊美霜.
    其他作者: 朱孟玲.
    出版者: 新北市土城區 :全華, : 民100.08- .,
    面頁冊數: 冊 :彩圖, 表 ; : 26公分 +; 1本手冊. +
    附註: 本書另附1本隨堂測驗卷.
    標題: 餐飲業管理. -
    ISBN: 9789572182291 (第I冊 : 平裝) :
館藏
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C252955 圖書館4F 書庫 一般圖書(BOOK) 一般圖書 483.8 4681 100 v.1 一般使用(Normal) 在架 0
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