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飲料管理與實務 : = 調酒達人必讀精選 = Beverage management&practice /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
飲料管理與實務 :/ 胡夢蕾,曹輝雄編著.
其他題名:
調酒達人必讀精選 = Beverage management&practice /
其他題名:
Beverage management&practice
作者:
胡夢蕾.
其他作者:
曹輝雄.
出版者:
新北市中和區 :華立, : 2014.02印刷.,
面頁冊數:
488面 :彩圖, 表 ; : 27公分.;
附註:
2014.02二刷.
標題:
調酒. -
ISBN:
9789577843623 (精裝) :
飲料管理與實務 : = 調酒達人必讀精選 = Beverage management&practice /
胡夢蕾.
飲料管理與實務 :
調酒達人必讀精選 = Beverage management&practice /Beverage management&practice胡夢蕾,曹輝雄編著. - 二版. - 新北市中和區 :華立,2014.02印刷. - 488面 :彩圖, 表 ;27公分. - 觀光餐旅叢書 ;5546a. - 觀光餐旅叢書 ;5542.
2014.02二刷.
含參考書目.
ISBN: 9789577843623 (精裝) :NT620Subjects--Topical Terms:
840350
調酒.
飲料管理與實務 : = 調酒達人必讀精選 = Beverage management&practice /
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附錄 : 葡萄酒的Aromas&Flavours等4種.
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