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餐飲業環境管理實務 = = Environment management of food and beverage industry /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲業環境管理實務 =/ 王宇傑等編著.
其他題名:
Environment management of food and beverage industry /
其他題名:
Environment management of food and beverage industry
作者:
王宇傑.
出版者:
臺中市 :華格那, : 2011.12.,
面頁冊數:
215, 44面 :圖, 表 ; : 23公分.;
附註:
附錄 : 飲用水管理條例等8種.
標題:
餐飲業管理. -
ISBN:
9789866115653 (平裝) :
餐飲業環境管理實務 = = Environment management of food and beverage industry /
王宇傑.
餐飲業環境管理實務 =
Environment management of food and beverage industry /Environment management of food and beverage industry王宇傑等編著. - 初版. - 臺中市 :華格那,2011.12. - 215, 44面 :圖, 表 ;23公分.
附錄 : 飲用水管理條例等8種.
參考書目 : 面215.
ISBN: 9789866115653 (平裝) :NT250Subjects--Topical Terms:
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餐飲業管理.
餐飲業環境管理實務 = = Environment management of food and beverage industry /
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