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飲料管理 : = 理論與實務 = Beverage management...
~
韋桂珍.
飲料管理 : = 理論與實務 = Beverage management : theory and practice /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
飲料管理 :/ 韋桂珍,孫建平,許智棻合著.
其他題名:
理論與實務 = Beverage management : theory and practice /
其他題名:
Beverage management :
作者:
韋桂珍.
其他作者:
孫建平.
出版者:
臺北市 :華泰文化, : 2014.01.,
面頁冊數:
5, 523面 :部份彩圖, 地圖, 表 ; : 26公分.;
附註:
附錄 : 調酒專業術語等4種.
標題:
飲料. -
ISBN:
9789576099120 (平裝) :
飲料管理 : = 理論與實務 = Beverage management : theory and practice /
韋桂珍.
飲料管理 :
理論與實務 = Beverage management : theory and practice /Beverage management :theory and practice韋桂珍,孫建平,許智棻合著. - 初版. - 臺北市 :華泰文化,2014.01. - 5, 523面 :部份彩圖, 地圖, 表 ;26公分.
附錄 : 調酒專業術語等4種.
參考書目 : 面502.
ISBN: 9789576099120 (平裝) :基價15.12元Subjects--Topical Terms:
878182
飲料.
飲料管理 : = 理論與實務 = Beverage management : theory and practice /
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