飲料管理 : = 理論與實務 = Beverage management...
韋桂珍.

 

  • 飲料管理 : = 理論與實務 = Beverage management : theory and practice /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 飲料管理 :/ 韋桂珍,孫建平,許智棻合著.
    其他題名: 理論與實務 = Beverage management : theory and practice /
    其他題名: Beverage management :
    作者: 韋桂珍.
    其他作者: 孫建平.
    出版者: 臺北市 :華泰文化, : 2014.01.,
    面頁冊數: 5, 523面 :部份彩圖, 地圖, 表 ; : 26公分.;
    附註: 附錄 : 調酒專業術語等4種.
    標題: 飲料. -
    ISBN: 9789576099120 (平裝) :
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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