• 圖解食品加工學與實務 : = 圖解讓食品加工更簡單 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 圖解食品加工學與實務 :/ 李錦楓等著.
    其他題名: 圖解讓食品加工更簡單 /
    其他題名: 圖解讓食品加工更簡單.
    作者: 李錦楓.
    出版者: 臺北市 :五南, : 2014.05.,
    面頁冊數: [15, 255]面 :圖, 表格 ; : 23公分.;
    附註: 附錄: 食品衛生管理法.
    標題: 食品加工. -
    ISBN: 9789571176154 (平裝) :
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