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中小餐飲開店寶典
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鮮雲
中小餐飲開店寶典
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
中小餐飲開店寶典/ 鮮雲.
Author:
鮮雲
Published:
北京市 :經濟管理出版社, : 2010.,
Description:
線上資源(443面)
Notes:
Title from title screen.
Subject:
餐飲業 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787509605509
中小餐飲開店寶典
鮮雲
中小餐飲開店寶典
[電子資源] /鮮雲. - 北京市 :經濟管理出版社,2010. - 線上資源(443面)
Title from title screen.
本書作者總結了長期從事餐飲企業經營管理和培訓教學積累的經驗，把開辦中小餐飲企業的一般規律像“流水線”一樣連接起來，把複雜的問題簡單化，把淩亂的問題條理化，讓人們清晰地看到創辦中小餐飲企業的順序、要點和關鍵環節。
Text (Electronic book)
Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.
System requirements: Apabi Reader.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9787509605509Subjects--Topical Terms:
825188
餐飲業
中小餐飲開店寶典
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本書作者總結了長期從事餐飲企業經營管理和培訓教學積累的經驗，把開辦中小餐飲企業的一般規律像“流水線”一樣連接起來，把複雜的問題簡單化，把淩亂的問題條理化，讓人們清晰地看到創辦中小餐飲企業的順序、要點和關鍵環節。
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