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餐飲規範操作的300個細節
~
王平
餐飲規範操作的300個細節
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
餐飲規範操作的300個細節/ 徐廣興, 金洪霞, 王平主編.
other author:
徐廣興
Published:
濟南市 :山東科學技術出版社, : 2010.,
Description:
線上資源(316面)
Notes:
Title from title screen.
Subject:
餐飲業 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787533156879
餐飲規範操作的300個細節
餐飲規範操作的300個細節
[電子資源] /徐廣興, 金洪霞, 王平主編. - 濟南市 :山東科學技術出版社,2010. - 線上資源(316面) - 餐飲業經營管理細節叢書. - 餐飲業經營管理細節叢書.
Title from title screen.
本書內容包括：餐飲接待崗位操作規範、餐廳服務員操作規範、貴賓(VIP)餐飲服務操作規範、餐飲宴會服務操作規範、零點與自助餐服務操作規範、西餐與吧台服務操作規範等。
Text (Electronic book)
Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.
System requirements: Apabi Reader.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9787533156879Subjects--Topical Terms:
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餐飲業
餐飲規範操作的300個細節
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本書內容包括：餐飲接待崗位操作規範、餐廳服務員操作規範、貴賓(VIP)餐飲服務操作規範、餐飲宴會服務操作規範、零點與自助餐服務操作規範、西餐與吧台服務操作規範等。
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