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99招讓你成為餐飲服務能手
~
黃鶴
99招讓你成為餐飲服務能手
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
99招讓你成為餐飲服務能手/ 黃鶴總主編.
other author:
黃鶴
Published:
南昌市 :江西教育出版社, : 2010.,
Description:
線上資源(111面)
Notes:
Title from title screen.
Subject:
餐飲業 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787539259161
99招讓你成為餐飲服務能手
99招讓你成為餐飲服務能手
[電子資源] /黃鶴總主編. - 南昌市 :江西教育出版社,2010. - 線上資源(111面) - 農家書屋九九文庫. 第五輯. - 農家書屋九九文庫. 第五輯.
Title from title screen.
本書介紹了加盟餐飲行業應該瞭解的相關知識，內容涉及餐廳開業籌備工作、餐廳人員服務流程與管理、廚房工作服務管理。
Text (Electronic book)
Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.
System requirements: Apabi Reader.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9787539259161Subjects--Topical Terms:
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餐飲業
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