語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
決定餐飲店勝負的82個關鍵細節
~
劉建忠
決定餐飲店勝負的82個關鍵細節
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
決定餐飲店勝負的82個關鍵細節/ 劉建忠, 秦瑞鵬編著.
作者:
劉建忠
其他作者:
秦瑞鵬
出版者:
廣州市 :廣東經濟出版社, : 2012.,
面頁冊數:
線上資源(213面)
附註:
Title from title screen.
標題:
餐飲業 -
電子資源:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787545414004
決定餐飲店勝負的82個關鍵細節
劉建忠
決定餐飲店勝負的82個關鍵細節
[電子資源] /劉建忠, 秦瑞鵬編著. - 廣州市 :廣東經濟出版社,2012. - 線上資源(213面) - 舌尖上的餐飲店. - 舌尖上的餐飲店.
Title from title screen.
本書主要從餐飲店前期籌備、開業準備、基本服務、優質服務、菜品管理、餐飲店行銷、成本控制、安全衛生各個環節共82個細節進行了講述。
Text (Electronic book)
Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.
System requirements: Apabi Reader.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9787545414004Subjects--Topical Terms:
825188
餐飲業
決定餐飲店勝負的82個關鍵細節
LDR
:01138nam a2200265Mi 4500
001
816077
003
ChTaNC
005
20150814104500.0
006
m d
007
cr cn mmmanabp
008
150907s2012 cc g 000 0 chi d
020
$a
9787545414004
035
$a
fcu00002241
040
$a
CYT
$b
chi
$c
CYT
$d
CYT
066
$c
$1
084
$a
483.8
$2
ncsclt
100
1
$a
劉建忠
$3
899801
245
1 0
$a
決定餐飲店勝負的82個關鍵細節
$h
[電子資源] /
$c
劉建忠, 秦瑞鵬編著.
260
$a
廣州市 :
$b
廣東經濟出版社,
$c
2012.
300
$a
線上資源(213面)
490
1
$a
舌尖上的餐飲店
500
$a
Title from title screen.
504
$a
本書主要從餐飲店前期籌備、開業準備、基本服務、優質服務、菜品管理、餐飲店行銷、成本控制、安全衛生各個環節共82個細節進行了講述。
516
$a
Text (Electronic book)
533
$a
Electronic reproduction.
$b
Beijing :
$c
ApabiDlib,
$d
2004.
$n
System requirements: Apabi Reader.
$n
Available via World Wide Web.
538
$a
Mode of access: World Wide Web.
650
7
$a
餐飲業
$3
825188
700
1
$a
秦瑞鵬
$3
1035215
830
0
$a
舌尖上的餐飲店
$3
1035262
856
4 0
$u
http://www.apabi.com/cec/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m.20121228-SGD-889-0157&cult=TW
$z
點擊此處查看電子書
筆 0 讀者評論
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]
登入